Un nuovo modo di pensare la ristorazione, dalla prima colazione all’aperitivo del tardo pomeriggio in un’atmosfera giovane e fresca, questo è Squarefood e GECO ne ha curato tutto il processo realizzativo a partire dalle pratiche edilizie e permessi amministrativi fino alla manutenzione ordinaria e straordinaria post cantiere.
Negozio su strada, bistrot su tre livelli, cucina e locali tecnici, la sfida per GECO è stata quella di conciliare tempi e qualità degli interventi, logistica di cantiere e rispetto del budget.

 

 

 

Luogo: Milano

Proprietà stabile: Reale Mutua Assicurazioni

Tipologia: ristorante

Anno: 2018

Durata cantiere: sei settimane

Superficie: 220 mq.

Servizi: pratiche edilizie e provvedimenti autorizzativi, strip-out del locale tramite demolizioni controllate e selettive, smaltimenti, serramenti interni ed esterni, pavimentazioni interne, impianti idraulici, impianti elettrici, elettronici e di filodiffusione, impianti di illuminazione interna, impianti di riscaldamento e di raffrescamento, impianti di aspirazione e di trattamento dell’aria, assistenza al montaggio della cucina industriale e degli arredi fissi, opere di fabbro, opere di falegname, opere di gessista e intonacatore, opere di verniciatore, gestione fine e post cantiere, pulizia, manutenzione ordinaria predittiva, manutenzione straordinaria, gestione delle emergenze.